丝瓜毛豆米

家里有个露台，除了花花草草，每到夏天总会种些瓜果。这不，发现一根丝瓜成熟啦，赶紧摘下来，炒一盘丝瓜毛豆米，现摘的蔬菜，怎么炒都好吃！
所属分类： 清热解毒   素食   晚餐   家常菜  

丝瓜毛豆米的用料

主料

丝瓜 1根 丝瓜 1根

辅料

食盐 少许 食盐 少许
蒜末 少许 蒜末 少许

丝瓜毛豆米的做法

#丝瓜毛豆米的做法图解2

步骤1

将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；
#丝瓜毛豆米的做法图解3

步骤2

准备少许蒜末；
#丝瓜毛豆米的做法图解4

步骤3

毛豆上市的时候，喜欢一次性多煮些毛豆米，放在冰箱冷冻保存，需要的时候吃多少拿多少，很方便；
#丝瓜毛豆米的做法图解5

步骤4

炒锅烧热后，放少许植物油，下蒜末焙出香味；
#丝瓜毛豆米的做法图解6

步骤5

放入丝瓜翻炒；
#丝瓜毛豆米的做法图解7

步骤6

放少许盐；
#丝瓜毛豆米的做法图解8

步骤7

然后放入熟的毛豆米，淋入少许开水，略微煮下；
#丝瓜毛豆米的做法图解9

步骤8

出锅时撒少许葱花即可。
#丝瓜毛豆米的做法图解10

步骤9

丝瓜毛豆米的烹饪技巧


现摘的丝瓜，搭配碧绿的毛豆米，只需要一点点盐，就突显出时蔬的鲜嫩，这样的丝瓜，怎么炒都好吃！

上传我做的这道菜

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