果香山药泥


所属分类： 徽菜  

果香山药泥的用料

主料

山药 1根

辅料

抹茶粉 3克 抹茶粉 3克
蓝莓果酱 20克 蓝莓果酱 20克

果香山药泥的做法

#果香山药泥的做法图解2

步骤1

山药洗干净，上锅蒸至绵软
#果香山药泥的做法图解3

步骤2

蒸好的山药去皮
#果香山药泥的做法图解4

步骤3

去好皮的山药捣成山药泥
#果香山药泥的做法图解5

步骤4

取出一部分山药泥，加少许细砂糖和抹茶粉，搅匀，制成绿色的山药泥
#果香山药泥的做法图解6

步骤5

用白色的山药泥做成向日葵的花型
#果香山药泥的做法图解7

步骤6

用绿色的山药泥做成枝干和叶子的形状
#果香山药泥的做法图解8

步骤7

把白色的山药泥装在裱花袋里，在叶子上描出脉络的形状
#果香山药泥的做法图解9

步骤8

把菠萝果酱涂在花朵叶子上面，蓝莓果酱装在裱花袋里在花心描出图案即可
#果香山药泥的做法图解10

步骤9

果香山药泥的烹饪技巧


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