牛肉馅饼

大家都知道牛肉味道鲜美，营养价值高，各种做法我都喜欢，不知道你们会不会喜欢呢，我喜欢酱牛肉，土豆西红柿炖牛肉，刷肥牛，牛肉饺子等等，所以呢，所以呢，我就喜欢做，今天做的是牛肉馅饼，牛肉的鲜，洋葱头的美，哇，口水流出来了有没有呢？快来一起品尝吧！ 　　今天想做这个馅饼的原因是，小六我太懒了，不想去市场买菜，于是就在冰箱里翻来翻去，终于让我找到了一块牛肉，我拿出它解冻后切成碎，再来一个洋葱头配菜就哇卡卡了！
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牛肉馅饼的用料

主料

牛肉 200克 牛肉 200克

辅料

洋葱 100克 洋葱 100克
水 适量 水 适量
鸡精 1小勺 鸡精 1小勺
十三香 1小勺 十三香 1小勺

牛肉馅饼的做法

#牛肉馅饼的做法图解2

步骤1

牛肉解冻后切成碎；洋葱切碎；牛肉、洋葱同时放一个干净的盆内，加入盐、鸡精、酱油、油、十三香、香油搅拌均匀
#牛肉馅饼的做法图解3

步骤2

面粉放一干净的盆，加入适量的水和成面团；面团分成小剂子，擀成皮
#牛肉馅饼的做法图解4

步骤3

将和好的馅像包包子一样包好，按扁即成为馅饼
#牛肉馅饼的做法图解5

步骤4

锅里一点点油，将馅饼包口处朝下，煎成金黄色，再把肉饼翻过来，再煎成金黄色
#牛肉馅饼的做法图解6

步骤5

加入适量的水，大火烧开2分钟，转小火烧至水干，肉饼金黄色即熟
#牛肉馅饼的做法图解7

步骤6

牛肉馅饼的烹饪技巧


1、牛肉馅肉一定要加水慢慢搅拌，这样馅熟后肉不会老，水份扔保留； 2、煎馅饼的时候也一定要加入适量的水，这样能保证馅饼熟的透。

上传我做的这道菜

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/ 7   牛肉馅饼的做法步骤

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