“上海小吃 ”的相关菜谱
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蟹黄小笼包
皮冻、猪肉馅、中筋面粉、冷水、蟹膏
口味:其他
难易度:普通
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鲜肉油墩子
糯米粉、猪肉末
口味:咸鲜
难易度:普通
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上海蟹壳黄
面粉、清水、油、发酵粉
口味:甜味
难易度:普通
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上海小笼包
夹心腿肉、饺子皮、肉皮
口味:咸鲜
难易度:高级
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生煎弯梳饺
面粉、速效酵母粉、水
口味:咸鲜
难易度:普通
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山楂酥角
低筋面粉、黄油、泡打粉、精盐、清水
口味:酸甜
难易度:简单
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上海素鸭
油豆皮、干香菇、冬笋
口味:咸鲜
难易度:普通
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生煎韭菜鸡蛋包
韭菜、鸡蛋、面粉、温水、酵母
口味:原味
难易度:普通
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上海春卷
白菜叶、香菇、冬笋、肉丝、春卷皮
口味:咸鲜
难易度:简单
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