肝硬化
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。早期由于肝脏代偿功能较强可无明显症状,后期则以肝功能损害和门脉高压为主要表现,并有多系统受累,晚期常出现上消化道出血、肝性脑病、继发感染、脾功能亢进、腹水、癌变等并发症。肝脏是蛋白的合成的场所,当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了,这时就需要合理安排蛋白质的摄入;同时注意供给适量的脂肪;供给充足的碳水化合物;限制膳食中的水与钠;多吃含锌、镁丰富的食物;补充维生素C。
共有:57菜谱
- 枣泥青团 糯米粉、茵陈叶、澄面、水、盐、葵花籽油
- 湘西土匪鸭 鸭肉、胡萝卜、线椒、生姜、蒜瓣、香菜
- 糯米枣(心太软) 红枣、糯米粉、温水
- 桂圆红枣银耳汤 银耳、桂圆肉、红枣
- 回家的礼物---红枣养颜千层糕 红枣肉、冰糖、清水、马蹄粉
- 山药腊鸭头焖烧粥 山药、清水、腊鸭头、粳米
- 吮指卤鸭翅 鸭翅膀、香叶、八角、姜、葱、卤料包、生抽、盐、料酒、老抽
- 五果鸭 鸭腿、蒸饼、柠檬、鸡蛋
- 桂花鸭 鸭子、糖桂花
- 私房萝卜干老鸭汤 老鸭、萝卜干、米酒、酸萝卜、泡椒、泡姜
- 酱香鸭子 鸭子、酱香酱油、老抽、原色冰糖
- 酸甜可口橙香鸭肉 鸭胸肉、橙子、红葱头
- 薏米莲子老鸭汤 老鸭、莲子、冬瓜皮
- 倍浓红枣豆浆 干黄豆、红枣
- 红枣小米粥 小米
- 红枣当归炖鸡脚 鸡脚、瘦肉
- 香菇焖鸭 鸭肉、干香菇
- 冬笋焖腊鸭 腊鸭、冬笋
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